160 receitas de molhos (Sílvio Lancellotti. L&PM) [CKB000000]

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    Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.

    • ISBN : 9788525409935
    • Formato 178.0 x 107.0
    • Peso 0.145
    • Páginas 170
    • Disponível em 1999-06-06
    • Book status